PRODUCTOS GOURMET PRODUCTOS DEL CERDO IBÉRICO PRODUCTOS DEL CERDO IBÉRICO QUESOS Y LICORES DULCE CONVENTUAL DULCE CONVENTUAL SABOR ÚNICO DATE UN CAPRICHO

VINOS Y LICORES



La empresa RESÓ BELALCÁZAR, es la primera empresa de licores de nuestro pueblo y ha empezado su andadura en el presente año 2015.
Tiene como finalidad la de promocionar nuestro bello pueblo con la comercialización, de forma totalmente legal, de los licores y vinos típicos de nuestra zona que hasta ahora solo se vendían de forma anónima.
Para conseguir tal fin, además de los productos típicos, tiene la intención de innovar nuevos productos y hacerlos llegar hasta las personas que no pueden visitarnos y que añoran los sabores de sus antepasados.

RESÓ


Receta centenaria del auténtico RESÓ, como lo hacían nuestras abuelas.
Su ligero sabor a anís, su intenso sabor a café, con el toque de canela, hierbaluisa y su paladar dulce lo hacen ÚNICO en su género.
Si lo pruebas seguro que repites.

Botella de 70 cl...... 8,50 € / botella.
Precio final
Se sirve en caja de 6 unidades, unidades sueltas junto a otros artículos.

AGITAR Y SERVIR FRÍO.



Botella de 10 cl.......2,50 € / botella.
Precio final
Ideal para regalo, comuniones, bautizos, bodas.....
Se personaliza con la imagen que nos indiques, sin coste adicional.





PROPIEDADES DEL RESÓ (pica para leer)

Por si alguno sin querer
hace un juicio equivocado,
yo, sostengo y de verdad:
que una copa ha de beber
y con gesto delicado,
gustando saborear
lo que deja al paladar
el fino resó " El Condado"
Poema dedicado por nuestro poeta Elias Castellano Blanco.

VINO DE PITARRA



El pitarra es un vino dulce, de la cosecha del año,con una graduación de 13%. 
Desde siempre se ha consumido como aperitivo en la matanza del cerdo y como complemento en las comidas. Es ideal para la elaboración de dulces, a los cuales le da un sabor único.
Elaborado y envasado en nuestra zona.

Botella de 2 litros...... 4,20 € / botella.
Precio final




Botella de 250 cl.......2,50 € / botella.
Precio final

Ideal para regalo de bodas y comuniones.





PRODUCTOS DE LA MATANZA


La carne de cerdo ibérico posee unas grasas que producen un efecto beneficioso para nuestro colesterol porque propicia un aumento del HDL (colesterol bueno) y reduce el LDL (colesterol malo). Solo el aceite de oliva tiene unos beneficios superiores.
Es una carne blanca que aporta muchas proteínas lo que la hace perfecta para niños en época de crecimiento. Es una gran fuente de potasio y aporta una gran cantidad de vitaminas: la Tiamina, vitamina B6, Niacina, Rivoflavina, vitamina B12....

CARNICERÍA PAQUITO BALSERA
PRODUCTOS DE LA MATANZA DEL CERDO IBÉRICO



MORCILLA DEL AÑO
INGREDIENTES: Grasa de cerdo Ibérico, arroz, calabaza, cebolla y especias.
Pieza de 950 gr. a 1 kgr.
7,45  € 

Precio Final

MORCILLA DE JETA
INGREDIENTES: Cebolla, grasa y sangre de cerco ibérido, y especias. .
Pieza de 950 gr. a 1 kgr.
5,55  € 

Precio Final

CHORIZO BLANCO
INGREDIENTES: Carne, grasa de cerdo ibérico y especias.
Pieza de 950 gr. a 1 kgr.
6,95  € 

Precio Final





CHORIZO ROJO
INGREDIENTES: Carne, grasa de cerco ibérido y especias.

Pieza de 950 gr. a 1 kgr.
6,95  € 

Precio Final


CHORIZO DE "PAPA"
INGREDIENTES: Carne, grasa de cerdo ibérico, patata y especias.
Pieza de 950 gr. a 1 kgr.
7,45  € 

Precio Final






CHORIZO PICANTE
INGREDIENTES: Carne, grasa de cerdo ibérico y especias.
Pieza de 950 gr. a 1 kgr. 
6,95  € 
Precio Final




SALCHICHÓN IBÉRICO
INGREDIENTES: Carne, grasa de cerdo ibérico y especias.

Pieza de 200 grs. aproximadamente
4 € la pieza.
Precio Final





QUESO DE CERDO

INGREDIENTES:

13,50 € / kgr.
Precio Final











JAMÓN IBERICO
Pieza de 8,00-8,50 kgr.

139 € la pieza.


Precio Final






Jamón Serrano 

Pieza de 7,00-7,50 kgr.

65 € la pieza.

Precio Final





JAMÓN SERRANO DESHUESADO

12 € / kgr.


Precio Final





LONCHEADO IBERICO BELLOTA
Pieza de 100-130 grs.
5,50 € la pieza

Precio Final



TORTAS Y QUESOS


Los quesos de nuestro Valle de los Pedroches y los del Valle de la Serena (antiguo Condado de Belalcázar), hechos de oveja merina, tienen fama por su calidad suprema.
La Oveja Merina es, probablemente, la raza ovina más extendida por el mundo, España (Extremadura y el Valle de los Pedroches) es la cuna de la oveja Merina.
La leche de oveja presenta importantes ventajas, especialmente frente a la leche de vaca, lo que hace de ella un gran alimento a considerar.
Rica en vitaminas, oligoelementos y macro minerales es más digestiva que la leche de vaca, lo que la hace recomendable en personas mayores.
Sus minerales intervienen en la síntesis de hormonas, reproducción celular y sistema inmune del organismo. Rica en hierro, zinc, cobre, magnesio, sodio, manganeso, cuya deficiencia puede provocar trastornos en niños y adultos.
Tiene cerca del doble de proteínas que la leche de vaca. Con un toque ácido y salado, el queso de oveja también posee muchos minerales, sobre todo calcio y fósforo. Es por este motivo por el que está muy recomendado para personas que sufren algún tipo de trastorno óseo como la osteoporosis siendo beneficioso incluso para las uñas o el cabello.



TORTA DE QUESO DE OVEJA MERINA


Pieza de 700-800 grs.
12,10 €
Precio final

Posiblemente la mejor torta de la Serena







TORTA DE QUESO DE OVEJA MERINA


Pieza de 400-500 grs.
8,15 €
Precio final







QUESO DE OVEJA MERINA "Semi curado"

Pieza de 700-800 grs.
12,10 €


Precio final






QUESO DE OVEJA


14,6 € / kgr.
(Precio Pieza entera consultar)

Precio final






QUESO DE OVEJA
17,38 € / Kgr.
(Precio Pieza entera consultar)

Precio final



QUESO MEZCLA SEMICURADO

9,50 / Kgr.
(Precio Pieza entera consultar)

Precio final








PRODUCTOS ROMERO


ÚNICOS EN SABOR
La familia Romero, con dos generaciones en la elaboración de patatas fritas, se han convertido en referencia en el sector, por su buen hacer y la calidad de sus productos.




Patatas fritas con sal.

Bolsa de 215 gramos

Pvp.: 2,10 €

Precio final







Patatas fritas sin sal.

Bolsa de 215 gramos.

Pvp.: 2,10 €.

Precio final





Patatas fritas sin gluten.

Bolsa de 215 gramos.

Pvp.: 2,10 €.

Precio final




Cortezas

Bolsa de 120 gramos.

Pvp.: 2,10 €.

Precio final





Anillos

Bolsa de 110 gramos.

Pvp.: 2,10 €.

Precio final






Conos

Bolsa de 130 gramos.

Pvp.: 2,10 €.

Precio final





Radiales.


Pvp.: 2,10 €.
Precio final








Barritas


Pvp.: 2,10 €.

Precio final







Aceitunas Gordal con hueso.

Bote de 950 gr. brutos, 500 gr. netos.

Pvp.: 4,90 €.
Precio final






Aceituna El secreto de la Abuela

Bote de 950 gr. brutos, 500 gr. netos.

Pvp.: 4,90 €.
Precio final




Aceituna gordal rellena de ajo.

Bote de 950 gr. brutos, 500 gr. netos.
Pvp.: 4,90 €.
Precio final




Aceituna gordal rellena de pepinillo.

Bote de 950 gr. brutos, 500 gr. netos.
Pvp.: 4,90 €.
Precio final



Banderillas
Bote de 950 gr. brutos, 500 gr. netos.

Pvp.: 3,45 €

Precio final





Revuelto

Bote de 950 gr. brutos, 500 gr. netos.

Pvp.: 3,45 €

Precio final





Manzanilla con hueso
Bote de 950 gr. brutos, 500 gr. netos.

Pvp.: 3,45 €

Precio final





Manzanilla sin hueso
Bote de 950 gr. brutos, 500 gr. netos.

Pvp.: 3,45 €

Precio final




DULCES


HERMANAS CLARISAS DE BELALCÁZAR.
Artesanas y guardianas de milenarias recetas de Dulce de Almendra.
Combinan su vida religiosa con la elaboración de deliciosos dulces con los cuales intentan cubrir sus necesidades económicas.
El Convento de Santa Clara de la Columna representa el segundo conjunto conventual mas importante de la provincia de Córdoba, después de la Mezquita.

SIN CONSERVANTES NI COLORANTES


REPELAOS
Ingredientes: almendra. huevo y azúcar
Caja: 400 gr.
Pvp: 12 euros

PRECIO FINAL

BOCADITOS DE ALMENDRA
Ingredientes: almendra y azúcar
Caja: 400 gr.
Pvp: 9,50 euros

PRECIO FINAL



YEMAS
Ingredientes: huevo y azúcar
Caja: 300 gr.
Pvp : 7,50 euros

PRECIO FINAL



PASTELITOS DE ACEITE DE OLIVA
Ingredientes: harina, azúcar, almendra, aceite de oliva virgen extra, vino blanco, limón, anís.
Caja:250 gr.
Pvp: 4 euros.
PRECIO FINAL
ROSCOS DE ALMENDRA
Ingredientes: almendra, harina, manteca de cerdo, anís
Caja: 500 gr.
Pvp: 8 euros

PRECIO FINAL


TRUFAS
Ingredientes: chocolate, nata liquida mantequilla, azúcar y licor.
Caja: 300 gr.
Pvp: 8 euros
PRECIO FINAL
DULCES ARTESANOS DE LA PANADERÍA "BOTELLA"



GALLETAS SIN AZÚCAR
Ingredientes: Harina, manteca ibérica, huevos, leche y vainilla
Ocho unidades.
Pvp: 2,55 euros
PRECIO FINAL


GALLETAS CON AZÚCAR
Ingredientes: igual con azúcar.
Seis unidades.
Pvp: 2,55 euros
PRECIO FINAL



BIZCOCHOS
Ingredientes: Harina, huevos, leche y azúcar.
Doce unidades.
Pvp: 2,55 euros
PRECIO FINAL

MOSTACHÓN
Ingredientes: Harina, huevos, azúcar, aceite de oliva y girasol, leche.
Cinco unidades.
Pvp: 2,90 euros
PRECIO FINAL


BOLLOS DE MANTECA
Ingredientes: Harina, manteca ibérica, huevos, leche y vainilla
Seis unidades.
Pvp: 2,55 euros
PRECIO FINAL


MAGDALENAS
Ingredientes: Harina, huevos, azúcar, aceite de oliva y girasol, leche y limón.
Ocho unidades.
Pvp: 2,90 euros
PRECIO FINAL


ROSCOS  FRITOS
Ingredientes: Harina, huevos, azúcar, aceite de oliva y girasol, canela y limón.
Seis unidades.
Pvp: 3,15 euros
PRECIO FINAL


MAGDALENAS VALENCIANAS
Ingredientes: Harina, aceite de oliva, huevos y azúcar.
Ocho unidades.
Pvp: 2,55 euros
PRECIO FINAL


ROSCOS DE VINO
Ingredientes: Harina, manteca ibérica, azúcar, vino y matalahuva
Doce unidades.
Pvp: 3,15 euros
PRECIO FINAL


PERRUNAS
Ingredientes: Harina, manteca ibérica, huevos, azúcar y canela.
Once unidades.
Pvp: 3,15 euros
PRECIO FINAL



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